Definisi singkat
Standar keamanan pangan global yang diakui GFSI dan banyak disyaratkan peritel, terutama di Inggris dan Eropa.
BRCGS Global Standard for Food Safety mengatur budaya keamanan pangan, HACCP, sistem mutu, standar lokasi, pengendalian produk dan proses, serta personel.
Edisi yang dipakai untuk audit saat ini adalah Issue 9. Issue 10 masih dalam pengembangan.
Penjelasan ini bersifat umum untuk membantu memahami istilah. Peraturan dan edisi standar dapat berubah; pastikan ketentuan terbaru ke instansi atau lembaga yang berwenang.