Definisi singkat
Sertifikat produksi untuk pangan olahan industri rumah tangga yang diterbitkan pemerintah kabupaten/kota.
SPP-IRT (Sertifikat Pemenuhan Komitmen Produksi Pangan Olahan Industri Rumah Tangga) memberi nomor P-IRT yang dicantumkan pada label. Penerbitnya adalah bupati atau wali kota melalui dinas terkait.
Tidak semua produk bisa memakai P-IRT. Produk tertentu, seperti pangan yang memerlukan rantai dingin, susu dan olahannya, atau pangan bayi, wajib memiliki izin edar BPOM.
Penjelasan ini bersifat umum untuk membantu memahami istilah. Peraturan dan edisi standar dapat berubah; pastikan ketentuan terbaru ke instansi atau lembaga yang berwenang.