Keamanan Pangan
Jasa Konsultasi HACCP: Sertifikasi Keamanan Pangan Berbasis Analisis Bahaya
Kendalikan bahaya biologis, kimia, dan fisik pada produk pangan Anda. Kami dampingi penyusunan rencana HACCP dan penerapannya hingga sertifikat terbit.
Sudah tahu yang Anda butuhkan? Langsung minta penawaran- 10+Tahun Pengalaman
- 500+Klien Terbantu
- 1000+Sertifikat Terbit
- 100%Lulus Audit
Angka berdasarkan klien yang menyelesaikan program pendampingan KSi Consulting.
Klien kami
Dipercaya perusahaan dari berbagai industri
Manufaktur, pangan, teknologi, energi, logistik, hingga lembaga pemerintah.
Masalah yang sering terjadi
Apakah bisnis Anda mengalami ini?
Kami membantu menyusun rencana HACCP berdasarkan proses produksi nyata Anda, mengikuti tujuh prinsip HACCP.
- Bahaya biologi, kimia, dan fisik pada produk belum teridentifikasi secara sistematis.
- Titik proses yang paling kritis tidak diketahui sehingga pengawasan tidak fokus.
- Produk pernah ditolak pembeli atau ditarik karena masalah keamanan pangan.
- Pembeli, peritel, atau auditor meminta bukti penerapan HACCP.
Manfaat HACCP
Yang bisnis Anda dapatkan
Produk lebih aman
Bahaya pangan dikendalikan di titik kritis sebelum produk sampai ke konsumen.
Masuk ritel dan pasar ekspor
HACCP sering menjadi syarat minimum pemasok ritel modern, hotel, dan pembeli luar negeri.
Risiko penarikan produk turun
Pemantauan CCP dan tindakan korektif mencegah produk tidak aman beredar.
Fondasi ke ISO 22000 dan FSSC
HACCP menjadi dasar untuk naik ke standar keamanan pangan yang lebih tinggi.
Cocok untuk:
- Produsen makanan dan minuman
- Katering dan dapur produksi
- Hotel dan restoran
- Pemasok bahan pangan
- UMKM pangan yang ingin masuk ritel modern
Cara kami bekerja
Alur pendampingan HACCP
- 01
Pembentukan tim, deskripsi produk, diagram alir proses, dan pengecekan program prasyarat (GMP dan sanitasi).
- 02
Analisis bahaya dan penetapan titik kendali kritis (CCP) beserta batas kritisnya.
- 03
Penyusunan prosedur pemantauan, tindakan koreksi, verifikasi, dan dokumentasi.
- 04
Pelatihan tim dan pendampingan saat audit.
Yang Anda terima dari KSi
- Laporan gap analysis program prasyarat (GMP/CPPOB).
- Pembentukan tim HACCP, deskripsi produk, dan diagram alir.
- Analisis bahaya, penentuan CCP, batas kritis, dan prosedur pemantauan.
- Rencana HACCP lengkap beserta formulir rekaman.
- Pelatihan tim keamanan pangan dan higiene karyawan.
- Verifikasi, audit internal, dan simulasi penarikan produk.
- Pendampingan audit sertifikasi hingga sertifikat terbit.
Mengapa KSi
Pendampingan sampai tuntas, bukan sekadar dokumen
Lulus audit 100%
Seluruh klien yang menyelesaikan pendampingan KSi lulus audit sertifikasi.
Sesuai ukuran bisnis Anda
Dokumen ringkas dan dipakai, bukan template massal.
Biaya transparan
Rincian jelas sejak penawaran, tanpa biaya tersembunyi.
Konsultan berpengalaman
Paham standar dan praktik audit di lapangan.
FAQ HACCP
Pertanyaan yang sering diajukan
Belum terjawab? Konsultan kami siap menjawab langsung.
Tanya via WhatsAppApa itu CCP?
Critical Control Point adalah tahap proses di mana pengendalian wajib dilakukan untuk mencegah atau menghilangkan bahaya pangan, misalnya pemasakan atau pendeteksian logam.
Apa beda HACCP dan ISO 22000?
HACCP berfokus pada pengendalian bahaya dalam proses. ISO 22000 adalah sistem manajemen lengkap yang memuat HACCP, program prasyarat, dan unsur manajemen.
Apakah UMKM pangan bisa mendapatkan HACCP?
Bisa, asalkan program prasyarat seperti higiene dan sanitasi sudah berjalan. Kami bantu menyiapkannya.
Berapa lama prosesnya?
Bergantung pada jumlah produk dan kondisi fasilitas. Estimasi diberikan setelah gap analysis.
Berapa biaya pendampingan HACCP?
Biaya bergantung pada jumlah karyawan, jumlah lokasi, ruang lingkup, dan kesiapan sistem yang sudah ada. Biaya jasa konsultan dan biaya lembaga sertifikasi atau instansi umumnya terpisah. Semua rincian kami jelaskan di penawaran, tanpa biaya tersembunyi.
Apakah konsultasi awal gratis?
Ya. Ceritakan kebutuhan Anda lewat WhatsApp atau formulir di halaman ini, dan konsultan kami akan memberi gambaran langkah, estimasi waktu, dan penawaran tanpa biaya.
Konsultasi gratis
Siap memulai HACCP?
Isi formulir singkat ini. Konsultan kami akan memberi gambaran langkah, estimasi waktu, dan penawaran yang jelas, tanpa biaya dan tanpa komitmen.
- Lulus audit 100%Seluruh klien yang menyelesaikan pendampingan KSi lulus audit sertifikasi.
- Sesuai ukuran bisnis AndaDokumen ringkas dan dipakai, bukan template massal.
- Biaya transparanRincian jelas sejak penawaran, tanpa biaya tersembunyi.
- Konsultan berpengalamanPaham standar dan praktik audit di lapangan.
Lebih suka langsung chat atau telepon?
Konsultasi gratis, tanpa komitmen
Dapatkan penawaran HACCP
Terima kasih!
WhatsApp sudah terbuka dengan pesan Anda. Jika belum, klik tombol di bawah.
Buka WhatsAppLayanan terkait